рецепты

Капучино (cappuccino)

Классический рецепт настоящего кофе капучино!

Иначе говоря, с колпаком (ит. cappuccino – колпак,
капюшон).

На 2 порции:

              кофе тонкого помола – 1 ст. ложка

              вода – 2½ чашки

              холодное молоко 2%-жирности – ½ чашки

              тертый шоколад – щепотка

              сахар – 2 кусочка (по желанию)

           

Для получения кофе необходима электрическая
кофеварка-эспрессо.

            Сварить кофе эспрессо. Когда он будет готов, направить
наконечник кофеварки в сосуд с холодным молоком и взбивать паром молоко в
пену в течение минуты. Налить кофе в чашки, сверху положить пену,
посыпать тертым шоколадом.

 рецепты